Phu!! Alltså.. Jag måste vara en av de personer som ahr mest flyt i sitt pluggande utan större ansträngning!!!

Jag pluggade nämligen på väldigt bra igår. Lyckades få till en spännande inledning, knåpat ihop ett ok syfte sammanvävt med metod å teori.. Nog för att en uppsats i den storlek jag skriver just nu inte är i så stort behov av just metod och heller inte teori, eftersom vi helt enkelt ska utgå från de texter å artiklar vi läst udner kursen. Sen lyckades jag även hitta finurliga underrubriker å reda ut i min stökiga skalle vad som skulle behandlas under varje rubrik. Plus att jag har klart för mig vilka texter som bäst lämpar sig för uppsatsen. Utmärkt!! ca 6-7 sidor text att arbeta med nu. Inte dåligt, när uppsatsen ska vara på ca 10. Men då ska jag komma ihåg att jag brukar ha dubbel mängd text än vad slutresultatet ska vara när jag börjar med allt finlir. Är riktigt nöjd över detta!! Gick därför å la mig nöjd å glad igår å kunde somna i ro. Jag ska nog hinna till på torsdag, i alla fall tänkte jag.

Steg upp vid tio idag å åt frukost till Malou på Efter Tio. Älskar programmet!! :) Men eftersom uppsatsen väntade så slog jag snabbt på datorn ås tädade undan frukosten.. Ja, jag stängde av tvn också. Det är bäst så. Kollade mejlen i vanlig ordning. Två inkomna. Ett var från biblan. Min bok som jag stått i kö på har tydligen kommit in. Undrar vad det var för bok? Andra mejlet var från min lärare på kursen för vilken jag skriver uppstas nu. Tydligen så.. å nu kommer det!!!! Tydligen så har flera kursare problem med att få in uppsatsen i tid, å hon har därför skjutiot på inlämningen till nästa vecka. Vikken underbar lärare!! Underbart för mig. FÖr nu kan jag koncentrera mig på att få en riktigt bra uppsats också!! Å jag behöver inte sitta framför datorn heeeeela dagarna. Nu, kan jag göra så mycket mer som ajg behöver göra!!

Som att klä på sig, kankse? Som att hämta ut mitt paket med böcker på posten... Som att plugga inför mina två parallella kurser jag har för närvarande. Vilket jag kan göra nu, när jag har mer tid till uppsatsen! Jippi! Ja just det! Aj då!! Här, en mycket viktig sak!! Bra om jag kan skriva in kalendern ordentligt när jag har mina föreläsninganr, så att jag inte missar dem.. För tydligen missade jag en föreläsning igår. Ooops. Jaja.. är säkert ingen fara. Är övertygad om att det står mycket att finna om positivismen å kritik gentemot den i mina böcker. Å ämnet har jag berört under tidigare kurser också. Så, ingen fara på taket. Men jag gillar inte att missa saker så där! När jag tänker efter, så kan det vara den första föreläsningen jag missat över huvud taget?! nej.. nån fler måste jag väl ha på mitt samvete. Nej, jag vet faktiskt inte. Nåja.. Jag kan till å med ägna mig åt något jag försummat de senaste dagarn. nämligen träningen.. gymmet, here I come!!!

Förresten.. Jag har tänkt på en sak. Har tänkt det ganska länge, men aldrig kommit mig för att riktigt göra det. SÅ kankse kan var en god idé med det här. Mat, är ju ett av mina stora intressen!!! Å hur kommer det sig egentligen att jag aldrig nämner det här. elller nån gång har jag väl det, men inte särskilt ofta, med tanke på hur ofta jag faktiskt äter...

Jag anser mig själv som att vara relativt nyttig. Jag vet inte riktigt när trenden startade. men efter mina slängar med viktväktarna, gi-metod å viktklubb.. Ja, som de flesta andra tjejer, har jag tyckt det varit en viktig grej att tampas med vikten. Nånstans längs den vägen hände något. Varje "metod" har krävt sitt engagemang för maten. Nämligen att tänka om och finna nya vägar till magen. Det har visat sig ge utdelning i en mängd favoritrecept, som jag i alla fall inbillar mig är nyttiga å bra för kroppen. Alla håller säkert inte med.

Men jag har en ganska solklar favorit: Kikärtsgryta! En rätt som går snabbt å är enkel att göra. Lika snabbt som det tar för riset jag brukar äta till att bli klart. Så det rör sig om ca 20 minuter matlagning ungefär. IDessutom är den väldigt billig! Inte så dåligt!

Det är en sån där favorit som jag aldrig blir less på. Å inte killen heller för den delen. Vi äter det säkert en gång varannan vecka. För mig blir det dock två, eftersom det i mitt hem brukar räcka  till en Liv-lunch också. Så utslaget, blir det därför en gång per vecka, för denna underbart doftande rätt!! Sugen? Du behöver

1 förpackning passerade tomater
1 konserv kikärtor
1 konserv ärtor och morätter
1 vitlöksklyfta
0,5-1 dl naurell yoghurt
olja
salt, svartpeppar
kryddor!

Enda krukset med denna rätt är kryddorna. Det är dom som gör rätten, eftersom den är indiskt inspirerad. Så vilka kryddor behövs? Ja, töm ditt  kryddskåp säger jag bara!!! Jag är en sån person som äger en massa, massa kryddor!! Å för denna rätt så har jag gjort som med många andra rätter. Vill jag ha indiskt, så kollar jag in innehållet på nån färdig indisk kryddblandning. Sedan förstärker jag de smakerna som redan finns där med de enkilda kryddorna i sig. Med denna rätt har jag utgått mycket från Kockens Garam Masala och curry oriental. SÅ förutom dem använder jag också:

Kummin, spiskummin, nejlikor, kardemumma, kanel, ingefära, paprikapulver, gurkmeja, koriander.

Gör så här: Värm en djup stekpanna, å rosta kryddorna en kort stund. Det är svårt att säga hur mycket av varje. Men garam Masala används rikligt, liksom spiskummin, vilket är en av mina favoritkryddor. Paprika används också ganska rikligt. Med rikligt menar jag ca en halv matsked av varje, tror jag. Jag använder lite mindre curry oriental, samt kardemumma och kanel. Minst använder jag mig utav kummin, ingeäfra, gurkmeja och koriander. Allt som allt så är det ganska mycket kryddor i pannan nu. Nästan så de täcker hela botten.

Nu slänger jag i oljan. Sedan "reder" jag kryddorna med de passerade tomaterna, lite i taget. riv ner vitläksklyftan. På med lock å låt puttra. Annars sprätter tomatsåsen över hela spisen! Nu är rätten i princip klar.

I slutet slänger jag ner kikärtor och ärtorna och morätter som jag sköljt och låtit rinna av. Därefter saltar å pepprar jag, samt smakar av.

Eventuellt kan du krydda mer om smaken känns platt å tråkig. Pröva dig fram!! ta dina favirutkryddor. Det går inte att göra fel. När du är nöjd med smaken, kan du slå av plattan, å hälla på den naturella yoghurten, som du bara rör ner i rätten.

Det är valfritt om man vill ha yoghurt eller inte. Det går lika bra utan!

Servera!! Du kan äta det som det är, eller servera till ris eller bulgur, vilket jag brukar göra. Blir det nånting över är det underbart gott att använda som pålägg på bröd!! Smarrigt!! Mmmm... Perfekt att jag åt detta igår, för då behöver jag inte dregla här, utan kan känna mig tillfreds med att jag ska äta detta senare idag igen, till middag!!

Föresseten! jag vet också att detta är en utmärkt vegetarisk rätt att bjuda nån som inte tror att vegetariskt kan vara mättande å smakrikt. Min pappa älskade denna rätt å blev positivt överraskad på hur hans kropp tog emot rätten, nämligen som mätt å belåten. Inte illa!!og med mig till.

Förresten så älskar jag indisk mat. Jag har en favoritrestaurang här i Sthlm som min syster tog med mig till. Sen den dagen är jag fast!! Varje gång jag är där kämpar jag med att luska ut vad det är för kryddor de använder, å drömmer om att jag kunde laga precis samma rätter. Restaurangen heter Agra Tandoori å ligger vid fridhemsplan. Gå dit!! En av min å min systers favoriter är Lamm korai! testa det. Mmmmmm... Nu får jag drömma mig bort!

Nu, ska jag nog ta tag i dagen!!! 

kram